Sie lernen, was es heißt, Verantwortung zu tragen. Je älter sie werden, desto anspruchsvoller werden die Aufgaben. Sogar zweijährigen Kindern bereitet es schon viel Spaß, beim Kochen zu helfen. So können sie beispielsweise Gemüse und Obst waschen oder leichte, kleine Zutaten bringen. Ebenso kann auch ein Teig mitgeknetet werden.
Doch was lernen Kinder alles daraus, wenn sie schon so früh kleinere Aufgaben erfüllen? Wann ist das Kind alt genug, um kochen zu lernen? Der folgende Artikel verrät, warum es so wichtig ist, Kinder beim Kochen mit einzubinden.
Bereits Kleinkindern kann man das Kochen beibringen
Außer Pflicht- und Verantwortungsbewusstsein lernen Kinder außerdem auch Selbstvertrauen, wenn sie bereits früh bei kleineren Aufgaben in der Küche helfen. Sie sehen, dass die Eltern sich darüber freuen und die nützliche Hilfe zu schätzen wissen.
Bereits kleine Kinder können beim Kochen helfen. Natürlich sollte unbedingt darauf geachtet werden, dass das Kind sich in keiner Weise verletzen kann, zudem sollte ihnen auch nicht allzu viel abverlangt werden. Jedoch kann der Nachwuchs problemlos bereits klein geschnittene Zutaten in einen Topf geben, Gemüse und Obst waschen und auch helfen, den Teig zu kneten.
Dabei ist es wichtig, als Elternteil die Vorgänge genau zu erklären und auf eventuelle Gefahren aufmerksam zu machen. So sollte das Kind von Beginn an lernen, dass der Herd heiß wird, man nicht in den Topf auf dem Herd fassen darf oder dass Messer scharf sind. Kinder lernen sehr schnell und registrieren genau, was beim Kochen vor sich geht und können sich die Abläufe gut merken.
Vorab sollte sichergestellt sein, dass kindergerechte Materialien zur Verfügung stehen, somit wird auch die Motorik geschult. Schritt für Schritt können Eltern ihrem Kind beibringen, wie verschiedene Geräte in der Küche funktionieren und wie man damit umgeht. Alles selbstverständlich unter ständiger Beaufsichtigung. So lernen sie, fingerfertig und achtsam zu werden. Ebenso wichtig wie das Kochen ist die damit verbundene Hygiene, welche das Kind auch von Beginn an lernt.
Kind sollte stets involviert werden
Bereits wenn das Kind in den Kindergarten geht, kann es schon beim Kochen mit einbezogen werden. Zusammen kann man besprechen, was man gerne essen möchte, am besten für den Anfang nicht so schwer. Anschließend macht man gemeinsam eine Zutatenliste und geht einkaufen. Für das Kind ist dies ein wahres Abenteuer und es wird sich riesig freuen, wenn es im Supermarkt einige Zutaten in den Einkaufswagen legen darf.
Zu Hause angekommen liegt es dann an den Eltern, wobei das Kind helfen darf und wobei nicht. Hierbei muss darauf geachtet werden, dass das Kind sich nicht verletzen kann. Hilft das Kind bei den Vorbereitungen oder beim Kochen nicht mit, kann es alleine vom Zusehen trotzdem genügend lernen.
Wertschätzung der Lebensmittel
Macht man zusammen die Liste aller Zutaten, ist es die ideale Möglichkeit, dem Kind den Wert der Lebensmittel zu übermitteln. So kann man beispielsweise erwähnen, das frisch gekaufte Nahrungsmittel sehr von Vorteil sind und Süßwaren mit zu viel Zucker ungesund.
Auch während des Einkaufs kann man seinem Kind erklären, warum es von Bedeutung ist, auf die Preise zu achten. In der Obstabteilung kann man dem Sprössling spielerisch beibringen, aus welchem Land die verschiedenen Obstsorten kommen.
Ebenso kann während des gemeinsamen Kochens das Wissen der Eltern weitergegeben werden. Für was sind Vitamine gut oder welches Gewürz für welches Gericht? Das Kind ist motiviert zu lernen, deshalb sollte es immer mit Spaß verbunden sein, denn umso leichter fällt es ihm.
Selbstständigkeit lernen
Das Kind lernt, mit welcher Arbeit es verbunden ist, bis das Essen fertig ist. Es hat sich sehr viel Mühe gegeben und das weiß es auch anschließend zu schätzen. Da das Kind in alle möglichen Arbeiten involviert wurde, entwickelt es mehr und mehr Selbstständigkeit.
Zudem lernt das Kind die Organisation verschiedener Tätigkeiten wie zum Beispiel, dass nach dem Essen das Geschirr wieder gesäubert wird oder die Küche wieder aufgeräumt werden muss. So lernt das Kind Eigenverantwortung und wird perfekt auf die Zukunft vorbereitet, wenn es den Haushalt einmal selbst führen muss.
Fazit
Je früher Kinder beim Kochen helfen, umso leichter haben sie es im späteren Leben. Sie sollten immer involviert werden und die kleinen Hilfsarbeiten sollten sie mit Spaß verbinden. So lernen sie am besten mit Lebensmitteln umzugehen, lernen Verantwortung und entwickeln Selbstwertgefühl.