Shiitake Veggie-Burger mit Wildkräutersalat
Köstlicher “Hamburger” aus Sojaschrot und Shiitakepilzen, serviert mit einem Wildkräutersalat mit cremigen Kräuter-Sahne-Dressing. Alles vegan!
Köstlicher “Hamburger” aus Sojaschrot und Shiitakepilzen, serviert mit einem Wildkräutersalat mit cremigen Kräuter-Sahne-Dressing. Alles vegan!
Veganes Bento mit Onigiri Reisbällchen und hausgemachten Reisgewürz(Furikake), Sakura Tsukemono und Mini-Hamburger + Rezept für Kombu Pulver.
Zubereitung von vegetarischer(veganer) Dashi Brühe mit viel Umami und Herstellung von japanischen klaren Suppen.
Ein japanischer Salat der Meeres mit Algen + Grundrezept für 3 japanische Dressings (fettfrei).
Japanese seaweed salad+ 3 basic recipes for japanese dressings without oil.
Osechi Ryori sind traditionelle japanische Neujahrgerichte.
Rezepte für Kombu Maki, Kuro Mame, Gobo Tataki, Kamaboko und Gurke Persimonen Namasu.
Rezepte für Dashi, eine Brühe aus Kombu und Fischflocken, Rezepte für Ichiban, Niban und Niboshi Dashi, alles Sorten sind mit Fisch.