Japanese New Year - Wagashi Maniac

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Kuri no Kanroni, chestnut compote

English recipe for Kuri no kanroni, Japanese sweet chestnuts in syrup.
Rezept für die Zubereitung von Kuri kanroni, süß eingekochten Kastanien.

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Kuro Mame Neujahrskuchen

Japanischer Neujahrskuchen mit süßen schwarzen Kuro Mame Sojabohnen und Yuzu Zitronen Marmelade. Sehr saftig und köstlich!

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Japanisches Neujahr: Osechi Gerichte

Frohes Neujahr an alle! Eine kleine Auswahl traditioneller Osechi Gerichte: Chikuzen-ni, geschmortes Gemüse, Kohaku Namasu rot-weißer Salat und Renkon-su, eingelegte Lotuswurzel.

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Japanisches Neujahr: Kagami Mochi

Kagami Mochi ist eine traditionelle Neujahrs Dekoration in Japan. Hinweise für die Herstellung von Mochiko(japanischem Klebreismehl) + Kagami Mochi Rezept(ein Grundrezept für Mochi ohne Zucker).

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Zoni ist eine traditionelle Suppe mit Mochi, die in Japan am Neujahr serviert wird. Ein sehr einfaches und leckeres Rezept in Deutsch.Zoni or o-zoni is a traditional soup with mochi; the dish is associated with the Japanese New Year.
A simple and delicious recipe, in German language.